आज की बात करे तो सबसे ज्यादा परेशान लोग , रोज के बढ़ती महंगाई से है। महंगाई ने आम लोगों को परेशान कर दिया है। एक मध्यम वर्ग परिवार में अगर नमक पर 10 रुपया भी बढ़ जाए तो परिवार के कमाने वाले व्यक्ति को सोचना पड़ जाता है। 
अब सरसों के तेल की कीमतें आजकल आसमान छू रही हैं। गौर करने वाली बात है कि सरसों के तेल की कीमतें कुछ ही दिनों में तेजी से बढ़ रही हैं। देश के कई राज्यों में सरसों के तेल की कीमतें 200 रुपये प्रति लीटर से अधिक हो गई है। बीते एक साल की बात करें तो सरसों के तेल की कीमतों में 70 से 80 फीसदी से अधिक की बढ़ोतरी हुई है। 
देश की राजधानी दिल्ली में 1 दिसंबर 2020 को सरसों के तेल की कीमत 136 रुपये प्रति लीटर थी। वहीं 1 दिसंबर 2021 को दिल्ली में सरसों का तेल 203 रुपये प्रति लीटर पहुंच गया है। दामों में 70 से 80 फीसदी की बढ़ोतरी हो चुकी है। दामों में पिछले एक साल में 67 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ चुके हैं।
