बिहार में अब छात्र जंक फूड लेकर विद्यालय नहीं जा पाएंगे। यही नहीं स्कूल के 50 मीटर के दायरे में कोई जंक फूड की बिक्री भी नहीं की जा सकेगी। इसको लेकर शिक्षा विभाग ने बड़ा आदेश जारी किया है। शिक्षा विभाग ने एक ऐसा टूल बनाया है जिससे अगर कोई छात्र अपने टिफिन में जंक फूड लाया होगा तो इसकी जानकारी अधिकारियों को मिल जाएगी। इसके साथ ही विद्यालय में मिलने वाली मध्याह्न भोजन पर भी टूल्स के जरिए नजर रखी जाएगी। मिड डे मिल के गुणवक्ता की जांच होगी।
जंक फूड पर नजर
जानकारी अनुसार कोबो टूल्स की मदद से यह जांच होगी कि बच्चों के टिफिन में जंक फूड तो नहीं है। इसके अलावा यह भी देखा जाएगा कि कितने बच्चे स्कूल में जंक फूड लेकर आ रहे हैं। विद्यालय निरीक्षण के दौरान मध्याह्न भोजन की जांच इसी नए तरीके से होगी। जिसे राज्य स्तर पर अधिकारी भी देख सकेंगे। साथ ही स्कूल के 50 मीटर के दायरे में जंक फूड की बिक्री पर भी नजर रखी जाएगी।
राज्य स्तर पर निर्देश और टूल्स की उपलब्धता
मध्यान्ह भोजन योजना के निदेशक ने इस संबंध में मुजफ्फरपुर समेत सभी जिलों को निर्देश जारी किया है। शिक्षा विभाग और यूनिसेफ ने मिलकर कोबो टूल्स को विकसित किया है। टूल्स का लिंक सभी जिलों को उपलब्ध कराया गया है, जिसके माध्यम से बच्चों के भोजन की गुणवत्ता और पोषण का त्वरित मूल्यांकन किया जाएगा।
रिपोर्ट और रैंकिंग की व्यवस्था
हर दिन जिलों में किए गए मूल्यांकन की मासिक और त्रैमासिक रिपोर्ट जारी की जाएगी। इसमें जिलों की रैंकिंग भी शामिल होगी, जिससे यह पता चलेगा कि कहां पोषण मानकों का पालन हो रहा है और कहां सुधार की जरूरत है।
स्वाद और सफाई की भी होगी जांच
कोबो टूल्स के जरिए अब मध्याह्न भोजन के स्वाद का भी मूल्यांकन किया जाएगा। स्वाद कैसा था, इसकी जानकारी टूल्स में अपलोड की जाएगी। साथ ही पोषण वाटिका के निर्माण और रसोइयों की सफाई की भी रिपोर्ट देनी होगी। निदेशक के अनुसार, इसका मकसद बच्चों को कुपोषण से बचाकर उन्हें गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना है।
जंक फूड पर निगरानी
कोबो टूल्स के जरिए यह भी देखा जाएगा कि बच्चे जंक फूड का कितना इस्तेमाल कर रहे हैं। इसके अलावा, यह भी पता लगाया जाएगा कि स्कूलों के बाहर जंक फूड की बिक्री हो रही है या नहीं, क्योंकि विभाग ने स्कूल परिसरों के आसपास जंक फूड पर रोक लगा रखी है।
भोजन की तैयारी से परोसने तक का ब्योरा
निदेशक ने निर्देश दिया है कि सिर्फ निरीक्षण करने वाले अधिकारी ही नहीं, बल्कि हेडमास्टर भी हर दिन लिंक पर डाटा अपलोड करेंगे। इसमें भोजन पकाने की तैयारी से लेकर परोसने की प्रक्रिया तक का विवरण देना होगा। उदाहरण के लिए, यह बताना होगा कि चावल धोने के समय कितना रगड़ा गया या दाल और चावल को पकाने से दो घंटे पहले भिगोया गया या नहीं।
स्वास्थ्य विभाग की गोलियों की जानकारी भी शामिल
बच्चों को स्वास्थ्य विभाग द्वारा दी जाने वाली पोषण संबंधी गोलियों की जानकारी भी कोबो टूल्स में अपडेट करनी होगी, जिससे बच्चों के पोषण और स्वास्थ्य पर बेहतर निगरानी रखी जा सके।